中小超市顺势赶上那些大卖场

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2010-04-01 14:09:00 来源: 神州加盟网 有1086人参与
  • 经营范围:超市
  • 门店数量:409家
  • 单店投资额:5~10
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  据统计得出,去年家乐福加盟连锁企业在新增网点十八家,其中仅四家位于北京、上海等一线城市,其余十四家均布局在二三线城市,与家乐福类似,tesco2009年新增网点13家,仅一家位于一线城市。有解释,外资卖场在二三线城市跑马圈地,主要是因为一线城市地租涨幅高,并且网点审批困难,而二三线城市的潜在需求越来越大。     
  与外资卖场一样,部分省级连锁超市也加快了下渗地级城市的速度,据介绍,2010年武汉中百超市将继续大力向地级城市拓展,而武商集团也在年报中表示,今年他们将强势进入湖北十堰、宜昌、恩施三地,同时以成熟商圈为目标,加快在省内二级城市的发展速度。     
  这些消息对于那些在地级城市扎根数十年的中小超市来说,无疑是个噩耗。记者在湖北荆州、荆门等地采访时发现,那些本土中小超市虽早已感到身上的压力日益加剧,但仍然在与外来卖场顽强对抗,并积极寻找应对策略。
  来自外来卖场的冲击
  一面城墙将湖北荆州市分割成了荆州城区和沙市区两大区域,而也正是因为这面墙,两大区域呈现出了完全不同的商业面貌。据介绍,当地政府为了保护荆州古城内建筑的完整性,一直在控制城内商业发展的速度,并在2004年规定,城内新建建筑物均不得高于4层,受此政策影响,到目前为止荆州城区内的卖场仅有本土连锁超市好邻居2家,及省级连锁超市武商量贩1家。     
  沙市某超市日化采购朱德安介绍:“好邻居运气好,可以算是政府政策的受益者,政府控制城区内商业发展速度,而好邻居又早早地占据了城区内的重要商业位置,暂时高枕不操心。”而与荆州区内截然相反的是,沙市区零售业的竞争如火如荼,沃尔玛、都早已进驻,并且武商还在继续扩充门店数量,像万家福这样老牌的本土超市压力非常大,据了解,万家福是沙市优先家超市,面积达8000平方米。不过谈起好邻居在荆州城内暂时的安稳状态,沙市万家福购物广场日化采购李建华告诉记者,荆州花台商业圈有块地正处于竞标状态,一旦这块地被外来卖场获得,好邻居必将受到不小冲击。     
  比起荆州,与其不到两个小时车程的荆门市的零售氛围要平和许多,当地优先家超市金城和同属当地供销社体系的东方超市仍处于先进位置,但是他们的地位正在被撼动。今年1月30日,中百荆门首店开业,依托采购优势,中百的商品价格要明显低于当地其他超市。不过值得关注的是,中百将首店建于离繁华商圈步行街稍有些偏远的长宁大道,商业氛围尚处于培育期,所以金城和东方超市暂时还未受到很大影响。
  中小超市积极寻求对策
  袁春娥告诉记者,4月份荆门将对超市进行整改,面积不会扩大,但是将对超市整体区域进行重新规划,并更新货架,尽力在陈列上做到的美观和标准化。而此前,荆门东方超市已在1月份完成了整改,这些都是受中百的压力所迫。     
  袁春娥介绍,依托本土的客情关系,金城超市在节假日经常会和事业单位合作,发放购物卡,或者组织团购,虽然这也是一份不小的销售额来源,但是袁春娥认为超市的重心应该放在如何为消费者提供物美价廉的产品和提高自身的管理水平上。     
  面对和中百无法比拟的价格优势,袁春娥正在思考能否与他们错位经营,比如一个品牌,中百有的产品我们不做,或者做低价,中百没有的产品我们以正价经营。此外,与4月份的这次整改同期,金城会引进一线品牌,淘汰三四线品牌,并丰富产品品类,因为外来卖场将一线品牌带来了,必将影响和改变当地消费者的消费观念。      
  业内人士告诉,万家福正在努力从三个方面提升自己的综合实力,优先,掌控进货渠道,扬长避短。多参加一些大型订货会,降低进货成本,“品牌产品平进平出,然后靠一些膏霜、时令产品等赚取收银。”第二,产品差异化。“引进有特色的产品,提高产品的吸引力。”同时对于某些知名品牌,在提高/增加部分单品的销量时,多上促销装,并要求经销商多提供赠品。第三,提高企业内部节能省耗水平,“这包括人员及运营成本的管控。”
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