香港超市逆势涨价是否被看好？
香港的超级购物中心，在去年金融较低谷的海啸席卷下仍继续加价，消委会上年度对超市的格价调查发现，百佳、惠康及华润万家3间超市出售的200款货品，近60%较前年贵，平均加价3%，明显比去年0.5%的整体通胀率高5倍，其中芝士按年贵近25%，果仁及奶粉均加价逾10%。
消委会指出，超市加价部分原因是去年汇率变动。港九罐头洋酒伙食行商会副监事长李广林预料，从内地进口的食米今年将进一步加价10%至15%。
消委会的年度超市调查发现，去年3大超市的200款货品中，有119款曾加价、71款较前年便宜、10款售价维持不变，超市整体售价升3%，与2008年按年急升12.6%的幅度明显较缓和，惟去年香港受金融海啸影响，全年整体通胀率仅0.5%，超市货品售价升幅明显高于通胀。
如将一篮子货品分为12类别，有10类货品的售价较前年高，升幅介乎0.8%至8.4%，当中加幅显著的是奶粉/婴儿用品；将货品仔细分为40组，则有30组曾加价，升幅介乎0.2%至24.7%，其中芝士去年售价急升近25%，而果仁、奶粉、食米等组别亦按年贵约10%。
亦有货品售价按年录得跌幅，其中以果酒售价跌多，跌幅达9.7%；食油、茶包及果汁/果汁饮品去年售价跌2.8%至4.8%。
3大超市均指出，芝士多数由澳纽入口，多款食米同样由澳洲入口，在澳元汇率影响下零售价无可避免上调，至于果仁加价则与去年失收及原材料成本上升有关。另外，前年毒奶粉事故令香港涌现内地客抢购奶粉潮，在供不应求下亦带动奶粉价格上升。
促销手法方面，消委会指出，超市去年集中以捆绑式促销货品，以赠品刺激销量、提供额外印花或会员积分吸引消费者多买货品及提供「多买」优惠。
对于香港一些超市连锁加盟店连年加价的行为看法是：香港现时并无法例规管订价模式，希望零售商提高有关资料的透明度，不要先抬价、后减价。
百佳发言人表示，零售价受来货价、经济、气候等影响，集团会密切注意市场情况，致力维持售价稳定。惠康则表示，已不断推出购物优惠。华润万家则称，一向以客为先，会尽量控制及减低售价升幅。
消委会指出，超市加价部分原因是去年汇率变动。港九罐头洋酒伙食行商会副监事长李广林预料，从内地进口的食米今年将进一步加价10%至15%。
消委会的年度超市调查发现，去年3大超市的200款货品中，有119款曾加价、71款较前年便宜、10款售价维持不变，超市整体售价升3%，与2008年按年急升12.6%的幅度明显较缓和，惟去年香港受金融海啸影响，全年整体通胀率仅0.5%，超市货品售价升幅明显高于通胀。
如将一篮子货品分为12类别，有10类货品的售价较前年高，升幅介乎0.8%至8.4%，当中加幅显著的是奶粉/婴儿用品；将货品仔细分为40组，则有30组曾加价，升幅介乎0.2%至24.7%，其中芝士去年售价急升近25%，而果仁、奶粉、食米等组别亦按年贵约10%。
亦有货品售价按年录得跌幅，其中以果酒售价跌多，跌幅达9.7%；食油、茶包及果汁/果汁饮品去年售价跌2.8%至4.8%。
3大超市均指出，芝士多数由澳纽入口，多款食米同样由澳洲入口，在澳元汇率影响下零售价无可避免上调，至于果仁加价则与去年失收及原材料成本上升有关。另外，前年毒奶粉事故令香港涌现内地客抢购奶粉潮，在供不应求下亦带动奶粉价格上升。
促销手法方面，消委会指出，超市去年集中以捆绑式促销货品，以赠品刺激销量、提供额外印花或会员积分吸引消费者多买货品及提供「多买」优惠。
对于香港一些超市连锁加盟店连年加价的行为看法是：香港现时并无法例规管订价模式，希望零售商提高有关资料的透明度，不要先抬价、后减价。
百佳发言人表示，零售价受来货价、经济、气候等影响，集团会密切注意市场情况，致力维持售价稳定。惠康则表示，已不断推出购物优惠。华润万家则称，一向以客为先，会尽量控制及减低售价升幅。
下一篇：超市生成店中店模式无疑是明智之举 上一篇：好购物超市，轻松经营成梦想
