杂粮这都是在演哪一出,怎么都断货?

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2010-04-22 12:03:00 来源: 神州加盟网 有826人参与
  • 经营范围:超市
  • 门店数量:409家
  • 单店投资额:5~10
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  小小的绿豆究竟是什么本事,在短短一个月内把“身价”抬得那么高,每斤就涨了2块多钱,有的超市甚至还出现了断货的情况。除了绿豆,身份跟着上涨的还有黑米和薏仁米等杂粮类产品。
  绿豆每斤涨2块多
  “哎呀,这绿豆怎么这么贵了!本合计着这几天风大、干燥,回家熬点绿豆粥喝,可没想到这绿豆的价格一路狂涨,现在7块5一斤,都快赶上猪肉的价格了。”一位女士在沈阳八一农贸市场粮油销售摊点前抓起一把绿豆说。商户陈女士告诉记者,就这么几天的工夫,绿豆就涨了2块多,“说实话,我们也不想涨价,但是进价贵,所以‘水涨船高’也就卖得贵。我们也没有办法啊。”
  随后,记者走访了沈城多家大型超市连锁加盟店和粮油店,结果发现,绿豆的价格果然一路飙升,有的超市还出现了断货的情况。据沈阳市一家大型超市的米粮专柜工作人员介绍,在今年2月份左右,绿豆的价格在每斤4元左右,从3月末绿豆就开始出现了断货的现象,当时的价格就已经涨了很多。在4月初时进过一批货,但是很快又出现断货的现象。截至昨日,该超市已经连续断货五六天。“等下一批再进货时,价格还得再涨。”工作人员说。
  绿豆粥变身绿豆水
  “这绿豆粥是越来越稀了,估计再有两天就变成绿豆水了。”在沈阳一家企业工作的王女士,每天上班时都习惯在单位附近的一家小吃部买一杯绿豆粥。
  据这家小吃部的老板说,他们主要就是靠卖早餐粥挣钱,可如今卖黑米粥、绿豆粥等几乎没有什么收银,主要就是目前的杂粮太贵了。“按照现在这个涨价的速度,除掉店面租金、用工费用等,基本没什么挣头。我们也考虑过涨价,但是每天基本来店里买东西的都是熟客,涨价还怕把顾客们赶走,所以只能多兑点水。”小吃部老板说。
  多方原因致高价
  当记者问及绿豆涨价的原因时,超市工作人员介绍,造成绿豆价格不断上扬的主要原因是有意出售绿豆的农户已经售完,而部分农户仍在观望行情,使得收购难度加大,经销商只得提价来吸引货源。另外绿豆因干旱减产,而且由于现在人们对健康饮食的要求越来越高,所以对这些杂粮的市场需求也不断增大。而带动绿豆价格上涨的因素还有去年绿豆销售情况过好,基本上没有剩余。
  同时,从多方了解到,这次绿豆涨价并非是个别现象,而是全国的普遍现象,这与产地干旱、减产、豆农“捂豆待涨”等多方面原因有关。
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