粽价大跳水真正内幕

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2010-06-21 17:32:00 来源: 神州加盟网 有695人参与
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  • 门店数量:268家
  • 单店投资额:10~20
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  端午佳节前粽价高的让人惊叹,而端午刚过价格就“大跳水”。

  昨天下午,记者来到一家大型超市的加盟店,在散装粽子的冰柜销售区,各种粽子都在打折促销,一款原价每个3.6元的粽子目前售价已到2.5元,相当于打了7折。“粽子在平时也销售的,不过没端午节卖得好,因为都有保质期,所以现在正打折促销,为的是将粽子及时销售。”超市粽子柜台的工作人员介绍说,粽子是季节性很强的产品,端午节过后都会搞促销。

  与端午节当天的礼品粽子大力促销相比,昨天礼品粽专柜已经全部撤柜。这些卖剩的礼品粽如何处理?该工作人员说按照规定,这些粽子都会被退回厂家处理,因为粽子是时令商品,过了节,很少有市民会买礼品粽子,因此退回厂家是方便的做法。

  随后记者又来到华润万家柯桥店,原本放在超市入口处的各类散装粽子、礼品粽已经撤了,真空包装和散装的粽子又回到超市冰柜里。和世纪联华一样,华润万家超市各种散装粽子也都有不同程度的促销。

  “散装的粽子保质期比较短,真空包装的粽子保质期可以长达半年,所以散装的粽子趁这会赶紧促销。”超市加盟店的工作人员解释说。对于端午节销售不错的礼品粽,超市客服工作人员介绍说,今年端午节粽子团购非常不错,粽子基本没有存货。

  在采访中,各超市都表示把剩余的礼品粽子退回厂家处理,以扶持消费者的饮食安全。随后记者采访了嘉兴一家粽子生产厂商。该厂一名工作人员介绍,一般工厂在生产粽子之前会做深入的市场调查,控制产量。此外,在粽子销售过程中,厂商和旗下的销售点也会进行及时沟通,调节市场需求,适时进行扫盘收尾工作,尽量减少库存,因此节后厂家回收的粽子并不多。即使回收,厂家会把剩余的粽子扔掉或作饲料处理,但绝不会重新回炉。

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