顺着口味营业如鱼得水,高端升级销售不再缺氧

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2010-08-31 17:06:00 来源: 神州加盟网 有736人参与
  • 经营范围:长沙超市加盟,湖南连锁超市加盟,超市
  • 门店数量:268家
  • 单店投资额:10~20
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  全球加盟网讯:4月开张的ole,7月底调整到位的杭州大厦c座地下一层lse,让杭州人尝了一次高端超市的“新鲜”。几个月过去了,高端超市的经营者也差不多摸熟了杭州人的口味,渐渐如鱼得水起来,不再“缺氧”。这段时间,杭州大厦的lse超市的生鲜销售业绩一下子蹿升上来,业绩比在d座5楼的时候翻了一番。

  两家高端超市的出现,也带动百货店纷纷升级旗下加盟的超市,虽说百大是因为看准“地铁口经济”,提早升级地下超市,但规划“都市人需要的超市”的想法却已经在高层心中筹划良久;解百的“燕庄”昨天优先天试营业,客人可以“堂食”各类滋补品,而下一步升级计划将在10月份进行;银泰西湖店租赁给世纪联华的区域,下周五也会正式对外营业,新超市取名“city life(城市生活)”……一场百货店内的高端超市升级战已经不言自明。

  除了高端水果,海鲜的销售也让lse超市看到了潜力,甲鱼的销售自然不用说,其他像东星斑、苏眉、黄鱼的销售也看涨。苏眉售价158优惠/斤,黄鱼则是188优惠/斤,不少客人都会来买一斤多的鱼,听说是家里开派对,打算专门请厨师上门做。本以为还需要培养客群的高端超市并没有“缺氧”,其他超市加盟场所也迅速酝酿出调整计划,百大、解百、银泰西湖店纷纷规划出高端超市区域,并打算在近两个月内完成升级。

  百大上周就透露要升级地下超市,请来香港策划团队做全案设计,计划为都市人推出滋补养生的“营养厨房”,而解百的地下超市的“燕庄”在昨天开始试营业。银泰西湖店的那家“city life”这两日还遮着围挡,正在忙着装货架,过两天货品就会陆续进场了。

 

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