流乱超市零售多元化,专业分工农超对接有争议

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2010-12-09 15:39:00 来源: 神州加盟网 有903人参与
  • 经营范围:超市
  • 门店数量:409家
  • 单店投资额:5~10
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  据全球加盟网获悉  5日上午,经济导报社会议室,来自高校、金融界、农产品龙头企业和银座、华联等超市采购方的代表和齐聚一堂,问计农产品营销渠道与价格。与会代表对日前农超对接模式、农产品营销渠道等一系列问题进行了分析探讨。

  从市场经营成效来看,农户与超市直接对接,压缩中间环节,是解决目前农产品销售环节过长、过多的理想模式。商务部的数据显示,加盟连锁超市“农超对接”流通成本平均降低15%左右。

  在会人员认为,“农超”是比订单农业更先进的自有农业,从农产品的种植、管理、采摘,到直接进入超市,全部是由超市自己操作。这是从欧洲引进的一种先进模式,但是在引进移植过程中也有很多弊端。如目前众多超市加盟机构建立的蔬菜基地大多为协议基地,只是由超市挂牌生产,并非完全的“农超对接”。零售和生产的专业性区别太大,当地的管理等问题也相当复杂,完全由超市自建基地难度较大。

   目前,我国农超对接仍处于试点阶段,农产品农超对接销售的比重还比较低。完全对接难度很大,这涉及到经济成本和社会稳定问题。‘大众菜’对接超市比较困难,应当分段改革,区别对待。同时,农超菜侧重在品质、健康方面,但是以消费大众菜为主流的客户层大多品牌意识较低,对价格更为敏感,消费理念的改变需要一个过程。此外,农业生产组织化程度低,也成为阻碍“农超对接”进展的因素之一。

  超市做零售很有经验,但在种植、管理方面存在很多盲点,需要专业公司介入。据全球加盟网的小编了解到,目前流通环节的状态过乱,规范存在空白,这促使超市不得不将业务向前延伸,这其实是无奈之举,并不意味着超市应当这样做。零售应当多元化,不能由超市取代农贸市场,使蔬菜流通中出现真空状态。有关专业人士认为,超市要做,农贸市场也要存在,终方向还是专业分工。

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标签:西宁超市加盟店如何加盟两元超市如何加盟社区超市
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