中秋闸蟹旺销 超市出礼券助推销售

     在餐饮行业，大闸蟹是企业经营的独特菜肴。而在超市商场中，大闸蟹也很受宠。按照大闸蟹的上市规律，每年的9月中下旬，才是大闸蟹的上市旺季。现在距离大闸蟹集中上市还有1个多月时间，但不少超市加盟商家为了抢占商机，都提前推出了不同款式的“蟹券”吸引消费者。

　　“目前我们还没有现货，主要是推出礼券。如果消费者购买的多，还可以享受团购优惠。”市区一家大闸蟹专卖店的店员说。

　　一位经营大闸蟹专卖店多年的老板告诉记者，“每年中秋节前后，是大闸蟹销售的旺季，但如果不提前做准备，根本就没有市场份额留给商家，所以一般商家都选择在8月初推出礼券，提前抓住消费者的心。”

　　除了实体经销商推出“蟹券”，开卖“期蟹”，一些网上商城也纷纷推出了大闸蟹礼券团购或销售服务。在一家网站，记者看到有多种大闸蟹礼券和礼盒，价格从198元到1478元不等。与往年不同的是，今年，更多的24小时便利店也参与了阳澄湖大闸蟹的抢夺中，推出了各种礼券。

　　对于便利店卖“期蟹”，全球加盟网的小编表示，便利店分布密集，而且24小时营业，这些优势是实体店无法做到的，更主要的是，便利店大多开在小区附近，可以就近给消费者提供便利。

　　不少大闸蟹专卖店的老板表示，今年大闸蟹可能涨价。一方面，是由于天气较为反常，干旱与暴雨反复交替，使得螃蟹的生长速度放缓。另一方面，为提高/增加大闸蟹的品质，还需要人工干预，这些都使得大闸蟹的养育成本提高。