便利超市业态的经营优势

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2012-03-08 15:18:00 来源: 神州加盟网 有1269人参与
  • 经营范围:超市
  • 门店数量:409家
  • 单店投资额:5~10
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    服务是主要收银来源。从表面上看,便利超市是一种零售业态,售卖的主要是商品,但实际上,便利超市销售的是一种服务,是提供便利的服务和提供信息的服务。随着消费水平的提高,对时间价值的重视,消费者对服务的需求也会越来越增强。随着便利超市经营规模的扩大,也为提供多种服务项目提供了有利条件,服务项目的扩展便会从一般代理性服务发展到提供信息、趣味、时尚、金融、广告等增长服务。于是,服务的附加价值也就能显著提高,便利超市的收银来源便会在服务模式的发展过程中产生结构性变化,便利服务与增长服务将是未来便利超市的重要收银之源。

    贴近顾客,方便购买是吸引消费者、推动便利超市发展的重要原因。这是便利超市突出的优势,也是其他商业业态所不具备的。大型超级市场,商品齐全、价位较好,但方便性差,特别对少量商品购买者尤为不便;大型购物中心,商品档次高,价位也相应的高,距离远,对大众来说也缺少方便;而一些专门店,对满足特殊需要有针对性,不是人们经常去的地方。可见便利超市的优势,就在于贴近顾客,距离近,占用时间少,进入购物方便,能吸引消费者。它既是便利超市存在的主要原因,又由于临近社区,交往密切,情感亲近,服务周到,质量可信,是人们离不开、少不了、不断发展的方便超市的优势。

    成本低、耗费少是明显的优势。便利超市属小型商店,其占用面积不大,租金花费就少;装修也不必豪华,所用设备都是必需的;管理上层次少,纯管理人员比例低,工资开销小。另方面便利超市的进货都是利用总店配送中心系统或借助第三方物流,使进货批量合理,不存在大量积压和滞销,周转速度快,商品销售成本低?成本低、费用低就为企业增加效益创造了有利空间。费用低、成本低是便利超市经营中明显的优势。

    系数少、稳定性强。便利超市是一种比较成熟的零售业态,只要在地址选择、经营管理上不出现大的失误,一般很少发生乃至失败的。特别在参加加盟或特许加盟经营的条件下,在超市加盟店的指导下,商品进销、经营服务一般都有章可循,经过一段实践后都是比较稳定的。另方面加盟的双方都是与实际权益相联系,总店指导不利、供货出现问题是要承担责任的,店主主持经营、盈亏自负,都会竭尽全力去组织。有了这些基本经营条件,只要认真管理,积极从事,定会取得成功和获得经营的。

    现代化、网络化是便利超市发展的前景。便利超市不是传统的夫妻店、食杂铺,它是在现代条件下,以现代理念为指导,以电子计算机、网络化的信息管理系统为手段的新式的、高起点的小型加盟商店。其重要表现是:①理念新,以服务为中心,与现代社会结构相结合,以中青年消费群体为主要服务对象的商业服务业态;②手段新,以电子计算机、信息管理系统为管理手段,以网络系统为信息传输通道,信息反馈快,准确及时,一般不会延误时机,决策也很少出现差错;③规范化,所有的进销存、结账、收款、商品管理、业绩管理都与大型超市管理相似,做到科学、标准、规范;④机制好,便利店管理层次少、人员精干,绩效与利益挂勾,很少产牛冲突,有很好的激励机制。这些既为便利店的发展创造了美好前景,也充分体现出便利超市这种新业态的优势。

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