进口食品“藏宝藏”近年少了过半

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2009-07-06 10:15:00 来源: 神州加盟网 有978人参与
  • 经营范围:食品
  • 门店数量:20家
  • 单店投资额:1~5
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      曾经风靡杭城“藏宝藏”进口休闲食品连锁店,一时之间,城区出现了15到16家连锁加盟店。如今却只剩下三分之一,曾经被年轻白领推崇备至的进口休闲食品店,如今却都勒紧裤带过起了拮据的日子。

   超市、网店低价压力大 ,“以前进口食品吃香,靠的是‘杭儿风’带动,现在大家都吃腻了,口袋里也缺钱了,生意自然就淡了很多。”“藏宝藏”耶稣堂弄店是杭州的总代理,以前小店每天要到凌晨1、2点才打烊,现在晚上10点就早早关门了。姓包的老板说,新鲜感过去了,喜新厌旧的杭州人自然失去了兴趣,“你看那些甜品店,有几个能活得很久的?” 包老板说,2007年“藏宝藏”起来了,很多智慧之选者都一窝蜂地做起了进口食品生意,“但进口食品的消费群体总量不多,进口食品加盟店多了,每家店分到的‘蛋糕’自然就小了。”包老板开了没多久,旁边就开起了一家进口食品店。去年,杭州的进口食品店几乎到了饱和的状态,经济危机发生后,许多店都纷纷关门。除了实体店的竞争,他们还面临超市和网店的竞争,“现在超市里的进口食品柜台都是个人进场的,他们不同的渠道压低了价格,虽然大部分还是比我们贵,比如金枕头榴莲,我们卖38元左右,超市要卖59元,但有些已经跟我们的差不多了。”包老板说,她感受到了超市的竞争压力。而网店不需要实体店,带来的压力更大。同样一袋菲律宾td芒果,在“藏宝藏”的售价为13元,但在网上只要8.9元,便宜了三分之一左右。“有些代购商直接从生产厂家进货,又不需要店租,价格自然要便宜。” 为了低价竞争,不少连锁店都动起了进货渠道的脑筋。 “作为杭州代理,各家连锁店都应该从我这里进货,我再统一从总公司进,但今年一次都没有。”包老板无奈地说,“地方诸侯”各自为政的情华 夏 酒 报中酒水业风向标况已经很普遍,一些连锁店除了直接从总公司进货,还开辟新的渠道,其中不乏从代购商等多种途径采购,以更低的价格参与市场竞争。

  一瓶进口酒只赚3元

  双菱路上的“藏宝藏”开了快两年了,刚开始生意还不错,但今年以来生意越来越差了。“今天一个上午也就做了三十多块钱的生意。没什么钱赚的,就混口饭吃吧。”何老板直呼现在的生意难做。一天营业额达到20优惠才能赚回店租。何老板说,两个多月了,小店处于亏损状态,连店租都赚不回来,更不用说电费、食品折损费、各种税费了。“现在营业额一天很高500多元,去年100优惠都是可以做的。”

  2007年9月,何老板盘下了这间小店,合同上签订,店租每年都要增长10%,今年的店租涨到了6.5万,加上各种税费,7万元是起码的。建国路连锁店的王老板也说,去年的店租是5.9万元,今年一下子飙升到了7.5万元。“房子是从二房东那里租来的,竞租的人多,我只能以比较高的价格租来,现在生意差了,但租金还是要照付。”何老板说,“你看,汽油费涨了,运费肯定又要涨。”何老板拿着前几天的报纸说。因为是连锁经营,货物都是广东总公司统一配送过来的,但运费已经从每箱8元涨到了1优惠。货物配送到九堡后,何老板还得雇一辆货车去拉货,这笔费用也从5优惠涨到了7优惠。一些越南进口食品的进价近也贵了2元左右,“无形之中成本上涨,但我们又不能抬高价格,收银自然就减少了。”何老板拿起一瓶韩国产的“真露”酒,这种酒进价是1优惠1瓶,虽然售价是17元,但加上运费和其他费用,实际只赚了3元左右。为了继续留住老顾客,小店还给一些老客户9折优惠,并提供送货上门服务。“双菱路马上要改造了,不知道还做不做得下去?”何老板有点迷惘。

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标签:进口小食品加盟食品加盟创业找保健食品加盟
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