卖场的气味也会对顾客购物产生影响

　　卖场的气味也会对顾客购物产生影响，因此，也要对卖场的气味进行控制和调节。根据卖场和商品的特点，或放置散发各种香味的花草盆景，或人工制造特别的香味，无疑是对顾客嗅觉的合格刺激，使他们在购物过程中精神愉快，心情舒畅，刺激购物欲望。

　　为了提高/增加卖场的气味正常，应对各种不正常的气味进行控制。使用空气过滤设备来降低它的密度。

　　除对不正常的气味要进行严格控制外，对正常的气味也要适当控制，使它不致扰乱顾客。

　　另外，保持卖场内空气流通顺畅，也是控制卖场气味的重要手段。为此，应采用空气净化措施，加强通风系统的建设。通风方式可分为自然通风和机械通风。便利超市加盟店通常采用自然通风，可以节约能源，提高/增加空气适宜。也可设置空调以调节空气温度、湿度及空气清新度。

　　当然，卖场的空气质量不仅包括空气的气味，还包括空气的温度和湿度。对温度的控制应坚持冬季温暖而不燥热，夏季凉爽而不骤冷的原则。空气湿度的控制应做到提高/增加顾客的舒适。

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