冷冻设备是超市门店不可缺少的经营设备

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2012-04-06 11:09:00 来源: 神州加盟网 有940人参与
  • 经营范围:超市
  • 门店数量:409家
  • 单店投资额:5~10
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  冷冻设备也是一些超市门店不可缺少的经营设备,尤其是便利超市加盟店所经营的生鲜食品等。还有许多豆制品、乳制品、果汁、饮料、冰淇淋等,都需要放置在冰柜或冷藏柜中才能保鲜。

  随着城市居民生活水平的提高,生活节奏加快,对冰箱的依赖性增强,对食品卫生、营养与制作快速要求提高,在便利超市加盟店购买生鲜商品、速冻食品的数量会不断增大,卖场在设计时应考虑留有足够的空间摆放冷冻设备?

  冷冻设备一般有敝开式(又称岛式冰柜)和立式两种。市场上冷冻设备的型号及牌子有很多种,在选择冷冻设备时要考虑其常有功率、陈列面积、容积、柜内温度、外形尺寸等指标是否能符合卖场需要。冷冻设备的智慧之选要一次到位,要选择质量好的。同时在陈列商品时要遵循先进先出的原则,并使柜内食品一目了然,伸手可及,有些冷冻设备还需安装专用照明灯以方便顾客挑选和查找商品。

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