加盟大型超市如何管理

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2009-08-19 09:58:00 来源: 神州加盟网 有1302人参与
  • 经营范围:超市
  • 门店数量:409家
  • 单店投资额:5~10
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  目前大型超市加盟店将在去年评选、表彰星级加盟店的基础上,加大对星级加盟店的奖励力度,奖励星级加盟店主境外游和国内游;启动超市加盟管理08项目,即对加盟店出色陈列的商品货架,返回商品供应商的年底优惠,提高加盟店做大单品规模的热情,从而取得供应商、加盟商的共赢。
  一、厂商评鉴
      超市利用abc管理法来管理厂商,把厂商评鉴分为a.b.c.三级,a级厂商通常由主管自控制及管理,或是合作方式由采购主管来决定。  
  二、厂商基本资料档案建立
  超市将单一的厂商基本资料,包括公司名称、住址、电话、负责人、资本额、营利事业登记证字号、年营业额等资料收集后,建立基本资料卡,并由电脑来存档并管制,以便超市连锁店随时可以查阅。
  三、厂商别商品台帐的建立
  超市对每一厂商所供应的商品进价、售价,规格、人数,经营率等商品资料要建立台帐,放在本部做为统筹商品的基础,进售价或规格有所变更时亦要跟着修改。
  四、超市厂商销售数量的统计
  对于每家单一厂商的销售,每月是多少数量?多少金额?必须予以统计,作为议价谈判的筹码。
  
五、厂商分类与编号
  超市所贩卖的商品相当广泛,故厂商应予以分类管理。比如:分成果菜类的供应厂商,  日配类的供应厂商,再依各类别来编号,给予每一个厂商一个编号,这种编号大概是四码就可以了,例如××公司是供应饼干的厂商,而饼干的部门分类码为3,则我们可以编成3001来辨识管理,当然也可以用更细的分类码来给予代号。  超市但总结来说,超市便利店加盟者应对厂商分类管理并给予每一厂商一个代码,以利电脑管理。

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标签:便利店超市加盟智能超市加盟新手怎么开超市小超市连锁加盟
佳居乐
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