超市管理

 虽然现在的超市都是现代化的管理设施，但它始终具备服务性行业的基本特征——员工是企业灵魂。因此，加强对员工作业的管理，规范员工作业的流程，在超市的日常经营中显得尤为重要。

首先，由于超市，特别是一些大的品牌加盟超市，其经营的商品种类繁多，如果员工在工作中不认真负责或不细致就可能造成商品条码标签帖错，新旧价格标签同时存在。或者顾客买到过期商品等，对超市造成不利的影响。因此，超市里各部门主管应给员工以明确的分工，每天开店之前把准备工作全部完成。

其次，由于超市的特殊性，在经营过程中零库存是不可能的，因此，仓库的重要性可想而知的。一些品牌加盟超市的大批量进货，会加大仓库商品保管难度，虽然各部门各有自己的商品堆放区域，但难免会相互侵入到对方的堆放区域，如果是非食品处的各部门，商品会相对容易保管，但也难免会不珍惜对方商品而乱丢、乱扔造成人为的损坏。如果是食品处的各部门，员工对别的部门的商品肯定不会“口下留情”。针对这种情况可以安排专门人员进行监督，负责管理零散商品的堆放，使仓库管理规范化。

但不管怎样，超市一定要做好日常管理工作，这样才能提高/增加更好的发展。