便利超市的商品组合结构形式
商品组合的基本结构形式包括商品组合的宽度、深度、长度和关联度。
商品组合的宽度是指便利超市加盟店所经营的商品有多少系列或者指商品的种类。比如冷冻食品、新鲜食品、加工食品、洗发水、洗涤剂等等。商品组合宽度越大,商品经营综合性越强。
商品组合的长度是指商品项目。商品项目即同一类商品的品种,在商店里商品的品种越来越集中地体现在商品的品牌上。比如洗发水就有飘柔、海飞丝、潘婷多个品种或多个品牌。某一类商品的商品项目越多,即商品组合的长度越大。
商品组合的深度。是指某一商品项目之下的规格品种和花色品种,比如飘柔洗发水有二合一、三合一两个品种,每个品种之内又分油性、干性、中性三种规格,即共6个品种。规格品种和花色品种越多,商品组合的深度越大。
商品组合的关联度有三层涵义,其一是指便利超市加盟店所经营的各大类商品和各个商品系列彼此之间相关的程度;其二是指在卖场各个商品区域彼此相关的程度,相关程度高的区域应该彼此相连接;其三是指在同一商品区域内,相关程度高的商品的货架应该接近。
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